Salé/Apéro

Vous avez envie de découvrir les spécialités italiennes qui viendront enchanter vos papilles ? Vous êtes au bon endroit ! Vinaigre balsamique de Modène, olives taggiasche ou encore gressins vont vous enchanter. Nous travaillons uniquement avec des producteurs italiens qui travaillent des produits locaux, dans le respect de la tradition et proche du mouvement slow food, qui cherche à nous faire prendre le temps de savourer la vie.

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Crème Sardenara

Crème Sardenara 135g

<p>Voici une crème qu'il vous faut absolument si vous recherchez un ingrédient qui saura relever <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/26-risotto-italien">vos plats de risotto</a> ou de pâtes avec subtilité ! Notre crème Sardenara est<strong> une crème aux parfums intenses de tomates séchées, d'olives et d'huile d'olive, le tout lié par un arôme d'anchois et d'épices</strong>. Vous l'aurez compris, cette sauce italienne est riche en saveurs et en arômes. Voilà de quoi surprendre vos invités ou votre famille. Passez dès à présent vos commandes sur notre site, vous pourrez ensuite les retirer en boutique au 12, boulevard Arago 75013, Paris.</p>
Prix 6,00 €
Anchois Sauce Piquante 90g

Anchois Sauce Piquante 90g

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:'Times New Roman', serif;"><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;">Anchois en sauce : un produit, un secret, un mythe</span></p><p></p> <p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:'Times New Roman', serif;"><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;">Les </span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Anchois </span><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;">en Sa</span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">use</span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr"> </span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Piquante</span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr"> </span><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;">Rizzoli dans la désormais iconique boîte dorée sont le symbole de notre entreprise. Une recette qui n'est pas écrite, mais transmise de bouche à oreille au fils aîné de la famille. C'est lui seul qui connaît les ingrédients, les doses et les temps de cuisson de la sauce qui, une fois préparée, est mise à mûrir pendant six mois dans des fûts en bois numérotés qui contenaient auparavant du Marsala. Depuis 113 ans, les épices sont achetées auprès des mêmes fournisseurs de confiance, moulues dans l'entreprise avec les mêmes machines, pesées avec les mêmes instruments qui garantissent les mêmes proportions que toujours. Les odeurs et les saveurs de cet emblème de la cuisine italienne n'ont jamais changé. Fièrement, depuis 1906.</span></p><p></p>
Prix 6,80 €
Anchois à l'huile d'olive vierge extra BIO

Anchois à l'huile evo BIO 90g

<p><span style="font-family:Verdana, sans-serif;font-size:8.5pt;">Rizzoli Emanuelli, Maîtres dans la conservation du poisson depuis 1906.</span></p> <p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:'Times New Roman', serif;"><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;">Anchois à l'huile d'olive extra vierge biologique</span></p><p></p> <p><span style="font-family:Verdana, sans-serif;font-size:8.5pt;"></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:'Times New Roman', serif;"><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;">100% naturel. Filets d'anchois, de thon, de maquereau et de sardine pêchés en pleine mer, traités entièrement à la main et conservés dans de l'huile d'olive extra vierge biologique. Produite exclusivement avec des olives issues de cultures certifiées, l'huile biologique contribue à valoriser les qualités et les saveurs des matières premières.</span></p><p></p> <p><span style="font-family:Verdana, sans-serif;font-size:8.5pt;"></span></p> <p></p>
Prix 7,90 €
Gressins Brusa Gourmet

Gressins "Artisanali" 200g

<p>Les <strong>"Grissini"</strong>, signifiant «petits pains», sont des produits typiques du Piémont. Ils font l'objet de culte en Italie pour ceux qui sont attentifs à leur régime alimentaire. L'histoire raconte qu'en 1668, une boulangerie de Turin a offert les premiers gressins à la table royale pour soigner les problèmes digestifs du duc Amédée II de Savoy, les médecins lui ayant recommandé de ne manger que des croûtes de pain. Nos <strong>gressins au sésame Brusa</strong> sont légers et savoureux grâce à une fabrication artisanale au levain naturel et à l'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/huile-d-olive-italienne/258-huile-d-olive-vierge-extra-biologique-075-l-8055681051348.html">huile d'olive extra vierge</a>. Parfait pour vos moments gourmands, non ?</p> <p></p>
Prix 6,50 €
Parmesan Reggiano A.O.P Montagne, Affiné 24 Mois

24 Mois - Parmigiano Reggiano AOP de Montagne, 100gr

<p><span>Si vous n'avez pas encore de parmesan italien, il est temps d'y remédier en commandant ce <strong>parmigiano reggiano A.O.P. affiné pendant 24 mois</strong> et produit par une petite structure, Caseificio Cavola, qui contrôe tout: de l'eau de source pour alimenter les près, abreuver les vaches, qui paissent paisiblement à l'air libre de la montagne, à l'affinage du Parmesan, produit sans pesticides, engrais, produits chimiques. C'est au pied de l'Appenin entre Toscane et Emilie Romagne que s'épanouit une flore sauvage qui confère au fromage son goût riche et équilibré. Les vaches sont traitées avec soin pour <strong>la fabrication du parmesan de montagne</strong>.<br /></span></p> <p><strong>DISPONIBLE UNIQUEMENT POUR UN RETRAIT EN BOUTIQUE - PAS DE LIVRAISON À DOMICILE</strong></p> <p>Parmigiano Reggiano A.O.P. au Lait de Montagne Affiné 24 Mois</p> <p>Prix/kg = 47€/Kg.</p> <p></p> <p></p> <p></p>
Prix 4,70 €
Parmesan Reggiano BIO Affiné 18 mois A.O.P

18 mois Parmigiano Reggiano AOP de montagne, 100gr

<p><span>Si vous n'avez pas encore de parmesan italien, il est temps d'y remédier en commandant ce <strong>parmesan A.O.P. affiné environ 18 mois</strong> et produit par une petite structure, Caseificio Cavola, qui contrôe tout: de l'eau de source pour alimenter les près, abreuver les vaches, qui paissent paisiblement à l'air libre de la montagne, à l'affinage du Parmesan, produit sans pesticides, engrais, produits chimiques. C'est au pied de l'Appenin entre Toscane et Emilie Romagne que s'épanouit une flore sauvage qui confère au fromage son goût riche et équilibré. Les vaches sont traitées avec soin pour <strong>la fabrication du parmesan de montagne</strong>.<br /></span></p> <p><strong>DISPONIBLE UNIQUEMENT POUR UN RETRAIT EN BOUTIQUE - PAS DE LIVRAISON À DOMICILE</strong></p> <p>Parmigiano Reggiano A.O.P. au Lait de Montagne Affiné 24 Mois</p> <p>Prix/kg 44€</p> <p></p> <p></p>
Prix 4,40 €
Parmesan Reggiano BIO Affiné 36 mois A.O.P

36 mois Parmigiano Reggiano AOP de montagne, 100gr

<p><span>Si vous n'avez pas encore de parmesan italien, il est temps d'y remédier en commandant ce <strong>parmigiano reggiano A.O.P. affiné pendant 36 mois</strong> et produit par une petite structure, Caseificio Cavola, qui contrôe tout: de l'eau de source pour alimenter les près, abreuver les vaches, qui paissent paisiblement à l'air libre de la montagne, à l'affinage du Parmesan, produit sans pesticides, engrais, produits chimiques. C'est au pied de l'Appenin entre Toscane et Emilie Romagne que s'épanouit une flore sauvage qui confère au fromage son goût riche et équilibré. Les vaches sont traitées avec soin pour <strong>la fabrication du parmesan de montagne</strong>.<br /></span></p> <p><strong>DISPONIBLE UNIQUEMENT POUR UN RETRAIT EN BOUTIQUE - PAS DE LIVRAISON À DOMICILE</strong></p> <p>Parmigiano Reggiano A.O.P. au Lait de Montagne Affiné 24 Mois</p> <p>Prix/kg 53€/Kg.</p>
Prix 5,30 €
Puree de Tomates fraiches, 340gr

Puree de Tomates fraiches, 340gr

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou vos <strong>antipasti itialiens, </strong>cette<strong> purée de tomates </strong>a été préparée avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Elles vous révèleront tout leur parfum et leur saveur ensoleillée en suivant cette recette simple de <strong>pâtes à la sauce tomate et basilic</strong> : faites revenir une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive, ajoutez la purée, laissez cuire une dizaine de minutes à petit feu. En fin de cuisson, ajoutez le sel, le poivre et des feuilles de basilic. Egouttez les pâtes al dente, versez-les dans la poêle avec la sauce tomate. Remuez, servez et ajoutez du <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan">parmesan</a> </strong>râpé.</p>
Prix 6,50 €
Tomates Fraiches coupées en cubes, 350gr

Tomates Fraiches coupées en cubes, 350gr

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou d'autres plats ces<strong> tomates pelées en cubes </strong>ont été préparées avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Les tomates en cubes peuvent être utilisées pour vos bruschette ou pizza. Recouvrez votre pâte à pizza avec quelques cuillerées à soupe de tomates en cube (pas de cuissons préalable, ni assaisonnement), ajoutez les autres ingrédients de votre choix, un filet d'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne"><strong>huile d'olive</strong></a>, de l'origan ou du basilic et le tour est joué!</p>
Prix 6,50 €
Grissini à l'huile d'olive

Grissini à l'huile d'olive

<p>Ce gressin est une <strong>spécialité italienne à base de blé </strong> à ne surtout pas manquer. Le <strong>gressin italien à l'huile d'olive </strong>est produit selon une vieille recette du Piémont pour vous garantir des saveurs légères et uniques en leur genre qui se marieront parfaitement lors d'un apéritif avec du <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan">parmesan</a>. Le mot "gressin" provient <strong>du mot italien "Grissini"</strong> signifiant "petits pains". L'histoire raconte que c'est Napoléon qui les fait importer à la table impériale après les avoir goûtés lors d'un voyage en Italie. Ce paquet de 200g de grissinis vous charmera et sera l'élément parfait pour un moment gourmand.</p>
Prix 4,90 €