Tagliatelle - pâtes avec mais biologique - Sans Gluten

Tagliatelle - pâtes à la farine de maïs biologique - Sans Gluten 250 gr

Le plaisir de l'Italie existe aussi en version sans gluten ! Vous cherchez des pâtes sans gluten qui sauront réveiller vos papilles ? La Bussola del Gusto a pensé à vous avec ses tagliatelles à la farine de maïs. Ces sont des pâtes bio sans gluten, qui seront parfaites pour les personnes intolérantes au gluten mais également pour ceux qui souhaitent en consommer moins au quotidien. Nous vous proposons ici une pâte de qualité supérieure, faite avec la meilleure semoule italienne, séchée lentement pour enrichir le goût et garder les principes nutritifs. Avec <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/82-sauce-italienne">une bonne sauce italienne</a>, vous allez bluffer vos invités habitués aux pâtes de blé !

6,80 €

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Riz aromatique Apollo Classico, 1kg

Variété à grain long et cristallin, elle représente l'alternative italienne aux riz Indica aromatiques exotiques tels que le Basmati et le Jasmine. Célèbre pour son arôme naturel, parfumé et unique, elle constitue un excellent accompagnement pour les plats de légumes, de viande ou de poisson, qu'ils soient épicés ou délicats, ou même simplement bouillie et assaisonnée d'huile d'olive extra vierge. Faible en graisses, il est sain et très digeste. Rapide et facile à préparer, avec d'excellentes propriétés de cuisson, l'Apollo combine la polyvalence avec des résultats de haute qualité. Temps de cuisson 12-14 minutes. Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz de Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

8,90 €

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Riz Carnaroli Classico, 500 g

Ce riz pour risotto italien est un variété historique aux propriétés culinaires extraordinaires. La grande taille du grain, son aspect perlé et sa forte teneur en amylose assurent une excellente tenue à la cuisson et une capacité d'absorption des assaisonnements. Excellent pour les risottos, il se prête également bien à la préparation de salades. C'est un riz d'excellence qui mettra en valeur les ingrédients associés. Pourquoi notre Carnaroli est-il certifié Classico? La certification Classico différencie le Carnaroli ancien des variétés modernes similaires qui ont été créées pour maximiser la production et peuvent utiliser le nom Carnaroli comme dénomination de vente. La différence dans les qualités organoleptiques du Carnaroli Classico est claire et prouvée. Temps de cuisson 16-18 minutes. Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

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Riz Noir Venere Complet Aromatique, 500 g

Variété avec un grain arrondi. Les anthocyanes noirs, contenus dans la partie extérieure du grain, lui donnent sa coloration naturelle et ses excellentes propriétés antioxydantes. Il est idéal pour une alimentation saine et appropriée et il a une teneur élevée en fibres, vitamines, protéines et sels minéraux. Lors du traitement mécanique (décorticage), les couches périphériques et le germe du grain sont conservés. C'est un riz dont l'arôme distinctif rappelle celui du pain fraîchement cuit. Excellent pour une variété de préparations culinaires : des risottos aux salades et en accompagnement de poissons, crustacés et viandes. Temps de cuisson 35-40 minutes.

8,10 €

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Riz Arborio Classico, 500 g

Une variété historique comptée parmi les meilleurs riz à risotto en raison de la grande taille du grain et de sa perle. Il possède une excellente capacité d'absorption des assaisonnements et garantit une 'mantecatura' (le crémage) finale parfaite. Il se prête également bien aux apéritifs, salades, timbales et soupes. Pourquoi notre Arborio est-il certifié Classico? La certification Classico différencie l'Arborio ancien des variétés modernes similaires créées pour maximiser la production et qui peuvent utiliser le nom Arborio comme dénomination de vente. La différence dans les qualités organoleptiques du riz Arborio Classico est claire et prouvée. Temps de cuisson 15-17 minutes. Les riz de Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

6,90 €

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Riz aromatique Apollo Classico, 500g

Variété à grain long et cristallin, elle représente l'alternative italienne aux riz Indica aromatiques exotiques tels que le Basmati et le Jasmine. Célèbre pour son arôme naturel, parfumé et unique, elle constitue un excellent accompagnement pour les plats de légumes, de viande ou de poisson, qu'ils soient épicés ou délicats, ou même simplement bouillie et assaisonnée d'huile d'olive extra vierge. Faible en graisses, il est sain et très digeste. Rapide et facile à préparer, avec d'excellentes propriétés de cuisson, l'Apollo combine la polyvalence avec des résultats de haute qualité. Temps de cuisson 12-14 minutes. Les riz de Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz de Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

6,50 €

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Riz Rouge Ermes Complet Aromatique, 500 g

Variété à grain allongé. Les anthocyanes rouges, contenus dans la partie extérieure du grain, lui donnent sa couleur rouge naturelle et ses excellentes propriétés antioxydantes. Il est idéal pour une alimentation saine : il a une teneur élevée en fibres, vitamines, protéines et sels minéraux. Lors du traitement mécanique (décorticage), les couches périphériques et le germe du grain sont conservés. C'est un riz à l'arôme délicat, idéal à déguster en salade ou en association avec du poisson, de la viande, du fromage ou même simplement bouilli et assaisonné d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Temps de cuisson 35-40 minutes. Les riz de Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

8,10 €

Pâtes/Riz

Pâtes/Riz

Tagliatelle - pâtes à la farine de maïs biologique - Sans Gluten 250 gr

Riz aromatique Apollo Classico, 1kg

Riz Carnaroli Classico, 500 g

Riz Noir Venere Complet Aromatique, 500 g

Riz Arborio Classico, 500 g

Riz aromatique Apollo Classico, 500g

Riz Rouge Ermes Complet Aromatique, 500 g

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