Producteurs

Nos producteurs italiens, un savoir-faire inimitable | La Bussola del Gusto épicerie fine italienne

Savourez le goût et l'histoire de produits authentiques...

Qu'ils soient anciens, issus de la tradition ou complètement novateurs, fruits de nouvelles possibilités, les produits proposés par notre épicerie italienne détiennent une vérité, une intention sincère et un authentique savoir-faire. Nous aimons les producteurs sans compromis avec la qualité. Ils sont passionnés et nombreux sont ceux qui exercent aussi un autre métier, pour leur permettre de se consacrer à leur passion sans concession !

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  • Catégories : Artigiana Funghi di Belmonte
Cèpes Séchés, 50gr
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Cèpes Séchées, 50gr

<p><span><span style="color:#1d2129;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:normal;letter-spacing:normal;text-align:left;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:pre-wrap;word-spacing:0px;background-color:#ffffff;float:none;">Retrouvez le goût exquis et intense des <strong>cèpes de Calabre.</strong> Cueillies et préparées par Artigiana Funghi Belmonte, une petite entreprise agricole spécialisée dans <strong>les champignons et conserves à base de légumes</strong>, elles ont conservé toute leur saveur. Il suffira de les laisser tremper dans de l'eau chaude, de les essorer pour les relever vos rôtis, légumes et, comme chez nous en Italie, pour assaisonner vos Polenta et risotto.</span></span></p>
Prix 14,50 €
Ail Mariné 314ml
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Ail mariné

<p>Pour agrémenter vos anitpasti, comme toute bonne table italienne, voici l'ail de Calabre conservées dans l'huile de tournesol, avec un peu de vinaigre, du sel et de l'origan. Idéal pour l'apéro, vous pouvez également les servir en accompagnement de vos viandes.</p>
Prix 7,50 €
Antipasto du Paysan à l'huile d'olive, 314 ml
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Antipasto du Paysan à l'huile d'olive, 314 ml

<p><strong>Cet antipasto</strong> (au singulier en italien) est tout prêt à être dégusté:champignons variés, cèpes, poivrons, artichauts, cornichons, olives vertes et noires, vinaigre, origan, huile de tournesol et sel.</p> <p>A déguster en entrée ou pour agrémenter vos salades de riz, de pâtes. Les légumes, cueillis et sélectionnés par Artigiana Funghi Belmonte, petite entreprise agricole familiale, vont révéler leur saveur gorgée du soleil de Calabre.</p> <p></p>
Prix 8,50 €
Sauce aux cèpes et légumes du soleil, 270 gr
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Sauce Rustichella

<p>Des légumes gorgés du soleil de Calabre, aubergines, des piments forts, tomates séchées, cèpes, le tout haché et conservé dans l'huile d'olive pour accompagner vos pâtes, salades de riz ou de pâtes, bruschette, panini, pizza... à vous d'expérimenter et inventer vos recettes italiennes! Pour les amateurs de "piquant"...</p> <p></p>
Prix 8,50 €
Sauce "gourmande" aux légumes et cèpes, 270 gr
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Sauce Golosa

<p>Une sauce "gourmande" aux légumes gorgés du soleil de Calabre, aubergines, tomates sechées, poivrons, cèpes sechés, le tout haché et conservé dans l'huile d'olive pour accompagner vos pâtes ou pour un apéro-bruschetta.  A vous d'expérimenter et inventer vos recettes italiennes pour étonner vos convives avec des bruschette originales, des pizza, des salades de pâtes ou de riz.</p>
Prix 8,50 €
Tomates séchées de Calabre à l'huile, 250 gr
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Tomates séchées de Calabre à l'huile, 250 gr

<p><strong>Ces tomates séchées du sud de l'Italie</strong> ont été d'abord cueillies à pleine maturation, en Calabre, puis séchées naturellement au soleil et conservées dans l'huile de tournesol. Vous pourrez les utiliser pour agrémenter vos sauces, pour l'apéritif, avec de le mozzarella, sur des bruschette ou les mixer pour en faire du pesto rouge.</p>
Prix 7,50 €
Piment fort moulu, 50 gr
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Piment fort moulu, 50 gr

<p><strong>Le piment fort de Calabre</strong> ravira les papilles des amateurs de sensations... fortes ! Mais en plus du côté piquant, il est aussi très parfumé et relèvera vos sauces tomates, vos salades de pâtes, de riz, tous vos plats d'été.</p>
Prix 4,00 €
Piment fort concassé, 50 gr
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Piment fort concassé, 50 gr

<p><strong>Le piment fort concassé de Calabre</strong> est idéal pour vos sauces tomates, pour les pizza, pour vos panini aux parfums du Sud et du soleil. Pour amateurs de sensations fortes, il est également très parfumé.</p>
Prix 4,00 €
Sauce piquante 'Nduja, 212ml
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Sauce Calabrese 'NDUJA

<p>Une sauce piquante au goût typiquement méditerranéen, avec viande de porc, du piment fort et de l'huile d'olive pour étonner vos convives avec des bruschette originales, des pizza, des salades de pâtes ou de riz.</p>
Prix 8,70 €
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