<p>Une recette inédite pour vos pâtes : <strong>le Pesto de ricotta et noix</strong> <strong>BIO</strong> Il Cipressino. A utiliser pour vos pâtes: faites cuire vos pâtes (nul besoin d'ajouter de l'huile à l'eau de cuisson, ceci est un truc que ne font pas les italiens!). Pendant la cuisson, mettez quelques cuillères de pesto à la ricotta et noix dans un saladier. Diluez avec un peu d'eau de cuisson des pâtes et un peu d'huile d'olive. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les, mélangez avec la sauce diluée, c'est prêt.</p>

<p><strong>Ces tomates séchées du sud de l'Italie</strong> ont été d'abord cueillies à pleine maturation, en Calabre, puis séchées naturellement au soleil et conservées dans l'huile de tournesol. Vous pourrez les utiliser pour agrémenter vos sauces, pour l'apéritif, avec de le mozzarella, sur des bruschette ou les mixer pour en faire du pesto rouge.</p>

<p>La Bussola del Gusto vous propose de découvrir <strong>ces pâtes italiennes à base de blé dur avec germe de blé et aromatisées au citron et poivre</strong> noir. Ces pâtes longues sont fabriquées selon la tradition, au coeur de la Toscane. Morelli travaille le germe de blé frais pour le réinsérer dans ses pâtes, leur offrant ainsi <strong>une saveur incomparable et des nutriments supplémentaires</strong>. Ces pâtes artisanales au citron et au poivre seront parfaites avec du poisson, mais se suffiront également à elles-mêmes pour un dîner simple et plein de saveurs. Ajoutez simplement un petit filet d'<a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">huile d'olive artisanale</a>, et le tour est joué !</p>