<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:Calibri, sans-serif;"><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Variété à grain long et cristallin, elle représente l'alternative italienne aux riz Indica aromatiques exotiques tels que le Basmati et le Jasmine. </span><span lang="fr" xml:lang="fr"></span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Célèbre pour <b>son arôme naturel, parfumé et unique</b>, elle constitue un excellent accompagnement pour les plats de légumes, de viande ou de poisson, qu'ils soient épicés ou délicats, ou même simplement bouillie et assaisonnée d'huile d'olive extra vierge.</span><span lang="fr" xml:lang="fr"> </span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Faible en graisses, il est sain et très digeste.</span><span lang="fr" xml:lang="fr"> </span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Rapide et facile à préparer, avec d'excellentes propriétés de cuisson, l'Apollo combine la polyvalence avec des résultats de haute qualité. </span></p> <p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:Calibri, sans-serif;"><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Temps de cuisson 12-14 minutes.</span></p> <p>Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz de Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.</p>

<p>La <strong>sauce ragoût végan</strong> est une délicieuse variante végétalienne de la traditionnelle recette toscane de sauce à la viande.</p> <p>C'est le Seitan (protéines de soja) qui remplace ici la viande. Ajoutez-y les autres ingrédients 100% biologiques tels que les tomates de Toscane, <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">l'huile d'olive vierge</a>, </strong>et d'autres petits légumes du potager et vous pourrez déguster de délicieuses pâtes, chili con carne, et autres recettes végan. </p> <p></p>

<p>La Bussola del Gusto vous propose de découvrir <strong>ces pâtes italiennes à base de blé dur avec germe de blé et aromatisées au citron et poivre</strong> noir. Ces pâtes longues sont fabriquées selon la tradition, au coeur de la Toscane. Morelli travaille le germe de blé frais pour le réinsérer dans ses pâtes, leur offrant ainsi <strong>une saveur incomparable et des nutriments supplémentaires</strong>. Ces pâtes artisanales au citron et au poivre seront parfaites avec du poisson, mais se suffiront également à elles-mêmes pour un dîner simple et plein de saveurs. Ajoutez simplement un petit filet d'<a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">huile d'olive artisanale</a>, et le tour est joué !</p>

<p>Les vins italiens Spumante sont des vins mousseux. Ce <strong>vin italien pétillant rosé </strong>de Leo Vanin est fait avec un assemblage de raisins rouges de propriété, principalement du Cabernet Sauvignon et Merlot qui ont été savamment dosés. De couleur rose vif, il a un parfum légèrement fruité et floral. Son goût savoureux présente une agréable acidité qui conviendra parfaitement pour l'apéritif accompagnés de crostini à <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/vacche-rosse/400-creme-de-parmesan-vaches-rouges-truffe-280gr-8052744450278.html">la crème de parmesan et de truffe</a>. La dégustation de cette surprenante association sera divine... Pour fêter l'été, commandez au plus vite notre vin rosé pétillant italien !</p> <p><strong>Dénomination</strong> : vin Rosato Spumante</p> <p><strong>Cépages</strong> : Raisins rouges du domaine</p> <p><strong>Dosage</strong> : Brut</p> <p><strong>Couleur</strong> : rose pâle</p> <p><strong>Nez</strong> : vineux, légèrement fruité et floral.</p> <p><strong>Bouche</strong> : savoureux, rond avec une acidité agréable.</p> <p><strong>Accords suggérés</strong> : convient pour accompagner l'apéritif mais aussi les plats de viande blanche, les poissons et les fromages frais.</p> <p><strong>Température de service</strong> : 10-12°C</p>

<p>La <strong>marmelade d'orange</strong> Terra Aqua est fabriquée exclusivement à partir d'<strong>oranges Tarocco de la variété Gallo</strong>. Les oranges Gallo sont riches en huile essentielle et donc extrêmement parfumées.</p> <p>L'écorce utilisée en petits "zestes" ressemble presque à un petit bonbon, qui reste agréable au palais et persistant en bouche.</p> <p>Cette délicieuse marmelade d'oranges Tarocco de Sicile apportera une note ensoleillée à vos petits déjeuners, goûters et desserts, dans du fromage blanc ou du yaourt et des fromages frais italiens tels que la ricotta.</p> <p>La marmelade d'oranges Terra Aqua ne contient aucun colorant ni conservant et a été préparée de façon artisanale.</p> <p><strong>Ingrédients</strong> :</p> <p>Sucre de canne, oranges Tarocco avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). </p> <p>Total des fruits : 45g pour 100g </p> <p>Sucres totaux : 60g pour 100gIngrédients: Sucre de canne, oranges Tarocco avec morceaux d'ecorces, pectine de fruits.</p> <p></p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>

<p>Une sauce "gourmande" aux légumes gorgés du soleil de Calabre, aubergines, tomates sechées, poivrons, cèpes sechés, le tout haché et conservé dans l'huile d'olive pour accompagner vos pâtes ou pour un apéro-bruschetta.  A vous d'expérimenter et inventer vos recettes italiennes pour étonner vos convives avec des bruschette originales, des pizza, des salades de pâtes ou de riz.</p>

<p><strong>Ces tomates séchées du sud de l'Italie</strong> ont été d'abord cueillies à pleine maturation, en Calabre, puis séchées naturellement au soleil et conservées dans l'huile de tournesol. Vous pourrez les utiliser pour agrémenter vos sauces, pour l'apéritif, avec de le mozzarella, sur des bruschette ou les mixer pour en faire du pesto rouge.</p>

<p>Découvrez le goût unique de <strong>notre vinaigre balsamique de Modène I.G.P Biologique 120</strong>, un vinaigre balsamique bio aux arômes subtiles, avec une acidité finale au palais, et des notes intenses de moût frais. <strong>Ce vinaigre balsamique traditionnel est produit exclusivement avec du moût cuit de raisin italien</strong> sélectionné et avec du vinaigre de vin rouge en très petite quantité, sans OGM. Nous n'ajoutons pas de caramel, d'eau, de densifiant ou colorants. La densité est un indice de vieillissement, qui, chez nous, est de deux ans minimum, dans de petits fûts, pour obtenir un produit de qualité supérieure. Ce <strong>vinaigre balsamique bio</strong> sera parfait pour assaisonner vos plats et vos salades, ou à ajouter dans vos <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/82-sauce-italienne">sauces italiennes</a>.</p>