Purée de tomates de Calabre, 420 g

Cette purée de tomates a été réalisées selon la recette des grand-mères calabraises, qui préparaient des conserves pour une année entières. Les tomates ont été cueillies à la main, puis rigoureusement contrôlées. Seules les meilleures seront utilisées pour élaborer cette purée de tomates.

A cuisiner avec de l'ail, des oignons revenus dans de l'huile d'olive, en ajoutant en fin de cuisson, sel, poivre ou piment, basilic. Vous pouvez également ajouter pendant la cuisson des olives ou des câpres.