<p>La <strong>sauce ragoût végan</strong> est une délicieuse variante végétalienne de la traditionnelle recette toscane de sauce à la viande.</p> <p>C'est le Seitan (protéines de soja) qui remplace ici la viande. Ajoutez-y les autres ingrédients 100% biologiques tels que les tomates de Toscane, <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">l'huile d'olive vierge</a>, </strong>et d'autres petits légumes du potager et vous pourrez déguster de délicieuses pâtes, chili con carne, et autres recettes végan. </p> <p></p>

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou d'autres plats ces<strong> tomates pelées en cubes </strong>ont été préparées avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Les tomates en cubes peuvent être utilisées pour vos bruschette ou pizza. Recouvrez votre pâte à pizza avec quelques cuillerées à soupe de tomates en cube (pas de cuissons préalable, ni assaisonnement), ajoutez les autres ingrédients de votre choix, un filet d'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne"><strong>huile d'olive</strong></a>, de l'origan ou du basilic et le tour est joué!</p>

<p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:Calibri, sans-serif;"><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Variété à grain long et cristallin, elle représente l'alternative italienne aux riz Indica aromatiques exotiques tels que le Basmati et le Jasmine. </span><span lang="fr" xml:lang="fr"></span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Célèbre pour <b>son arôme naturel, parfumé et unique</b>, elle constitue un excellent accompagnement pour les plats de légumes, de viande ou de poisson, qu'ils soient épicés ou délicats, ou même simplement bouillie et assaisonnée d'huile d'olive extra vierge.</span><span lang="fr" xml:lang="fr"> </span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Faible en graisses, il est sain et très digeste.</span><span lang="fr" xml:lang="fr"> </span><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Rapide et facile à préparer, avec d'excellentes propriétés de cuisson, l'Apollo combine la polyvalence avec des résultats de haute qualité. </span></p> <p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:Calibri, sans-serif;"><span lang="fr" style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;" xml:lang="fr">Temps de cuisson 12-14 minutes.</span></p> <p>Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz de Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.</p>

<p>Ces pâtes artisanales naissent dans le village de Cicciano, où le Pastificio Nicola Russo est implanté depuis plusieurs générations. Plus gros que des maccheroni, ils sont parfaits pour les sauces au goût intense, à base de viande, de poisson, de gibier.</p>

<p>Découvrez le Pesto Vivo, aussi bon qu'un pesto frais ! Son goût n'a rien à voir avec celui d'un pesto en conserve. Préparé avec des ingrédients frais de grande qualité, il dégage <strong>un puissant parfum de basilic, mais aussi de parmigiano reggiano, d'huile d'olive vierge extra et les pignons</strong>. Le pesto Costa Ligure est fait selon une méthode artisanale unique qui conserve tout l'arôme des produits pour les restituer dans ce bocal pop et coloré. Dégustez ce pesto avec des pâtes italiennes pour découvrir toutes les saveurs de l'Italie ! Et pour changer vos habitudes, découvrez notre <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/sauce-italienne/143-pesto-rouge-arrabbiata-135g-8013367027759.html">pesto rosso Costa Ligure</a>.</p>

<p>Le Pesto rouge Arrabbiata est un <strong>pesto de tomates séchées à l'huile d'olive parfumée</strong>, avec des épices et du piment, pour un subtil goût piquant. Ce <strong>pesto rosso</strong> est fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés par des producteurs soucieux de leur qualité. Costa Ligure vous propose de découvrir la saveur de la tomate cueillie à maturité et lentement séchée pour livrer tous ses arômes, subtilement réhaussée par une pointe de piment. Ce pesto rouge vous étonnera avec des pâtes ou sur du pain grillé à l'apéritif, associé à <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/14-vin-italien">un vin d'Italie</a> et des olives pour <strong>une soirée typiquement italienne</strong>. </p>

<p>Une recette inédite pour vos pâtes : <strong>le Pesto de ricotta et noix</strong> <strong>BIO</strong> Il Cipressino. A utiliser pour vos pâtes: faites cuire vos pâtes (nul besoin d'ajouter de l'huile à l'eau de cuisson, ceci est un truc que ne font pas les italiens!). Pendant la cuisson, mettez quelques cuillères de pesto à la ricotta et noix dans un saladier. Diluez avec un peu d'eau de cuisson des pâtes et un peu d'huile d'olive. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les, mélangez avec la sauce diluée, c'est prêt.</p>

<p>Ces grosses pâtes en forme de coquillage, fabriquées de façon artisanale dans le sud de l'Italie, sont idéales à farcir: ricotta, viande, tout est possible et tout est bon.</p> <p></p>