Ingrédients (4 pers). Nettoyer les haricots verts et les faire bouillir dans de l'eau salée . Peler les pommes de terre, coupées-les en petits dès et cuire dans l'eau salée . Quand elles sont presque cuites, verser les pâtes dans la même eau.

Plus qu’une délicieuse recette de pâtes, les « spaghetti pomodoro e basilico » sont, pour les italiens, un véritable remède contre le blues !

Cette semaine, Stan Ford nous dévoile les secrets du véritable Pesto maison. Une sauce simple, qui se conserve longtemps, toujours savoureuse.

Faites cuire le riz Carnaroli complet Cascina Oschiena dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Un festival de couleurs et de saveurs : Carpaccio au goût fumé, avec des copeaux de parmesan, de la mâche et des tomates cerise.

Une recette toute fraîche pour un été savoureux : La salade de pâtes La Bussola del Gusto.