A l'apéritif, en entrée ou en plat principal, voici une nouvelle recette qui surprendra tous vos convives.

Carpaccio de viande de Black Agus fumée au feu de bois.

Répartissez les fines tranches sur des assiettes individuelles ou sur un plat, évitez de superposer trop de tranches. Ajoutez des copeaux de Parmesan BIO, des feuilles de mâche, des tomates cerises. Assaisonnez avec de l'huile d'olive vierge extra BIO Monna Giovannella de Toscane, du sel et du poivre.

Ecco fatto !

Le carpaccio de viande Black Angus est disponible uniquement à la boutique La Bussola del Gusto, 12 boulevard Arago, Paris 13ème.