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Nos producteurs italiens, un savoir-faire inimitable | La Bussola del Gusto épicerie fine italienne

Savourez le goût et l'histoire de produits authentiques...

Qu'ils soient anciens, issus de la tradition ou complètement novateurs, fruits de nouvelles possibilités, les produits proposés par notre épicerie italienne détiennent une vérité, une intention sincère et un authentique savoir-faire. Nous aimons les producteurs sans compromis avec la qualité. Ils sont passionnés et nombreux sont ceux qui exercent aussi un autre métier, pour leur permettre de se consacrer à leur passion sans concession !

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  • Catégories : Costa Ligure
  • Catégories : Terra Aqua
Pesto Rouge Arrabbiata
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Pesto Arrabbiata 135g

<p>Le Pesto rouge Arrabbiata est un <strong>pesto de tomates séchées à l'huile d'olive parfumée</strong>, avec des épices et du piment, pour un subtil goût piquant. Ce <strong>pesto rosso</strong> est fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés par des producteurs soucieux de leur qualité. Costa Ligure vous propose de découvrir la saveur de la tomate cueillie à maturité et lentement séchée pour livrer tous ses arômes, subtilement réhaussée par une pointe de piment. Ce pesto rouge vous étonnera avec des pâtes ou sur du pain grillé à l'apéritif, associé à <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/14-vin-italien">un vin d'Italie</a> et des olives pour <strong>une soirée typiquement italienne</strong>. </p>
Prix 6,00 €
Pesto au Citron
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Pesto au Citron 135g

<p style="text-align:justify;">Avec La Bussola del Gusto, découvrez <strong>cette sauce pesto au basilic traditionnelle enrichie du parfum intense des zestes de citron</strong>. Le pesto au citron est <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/82-sauce-italienne">une sauce italienne</a> qui surprendra vos convives avec sa pointe d'acidité, idéale à l'apéritif ou sur les bruschettas, mais aussi avec des produits de la mer. Pour nous, 'le bon' et 'le sain' est une valeur unique. Nous avons développé <strong>le concept du pesto à l'infini</strong>, voilà pourquoi vous trouvez le pesto Paprika, Arrabbiata ou encore à la sauge. La ligne directrice est toujours la même : la sélection des ingrédients et une préparation minutieuse.</p> <p style="text-align:justify;"></p> <p style="text-align:justify;"></p>
Prix 6,00 €
Pesto Vivo
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Pesto Basilic 135g

<p>Découvrez le Pesto Vivo, aussi bon qu'un pesto frais ! Son goût n'a rien à voir avec celui d'un pesto en conserve. Préparé avec des ingrédients frais de grande qualité, il dégage <strong>un puissant parfum de basilic, mais aussi de parmigiano reggiano, d'huile d'olive vierge extra et les pignons</strong>. Le pesto Costa Ligure est fait selon une méthode artisanale unique qui conserve tout l'arôme des produits pour les restituer dans ce bocal pop et coloré. Dégustez ce pesto avec des pâtes italiennes pour découvrir toutes les saveurs de l'Italie ! Et pour changer vos habitudes, découvrez notre <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/sauce-italienne/143-pesto-rouge-arrabbiata-135g-8013367027759.html">pesto rosso Costa Ligure</a>.</p>
Prix 6,00 €
Crème Sardenara
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Crème Sardenara 135g

<p>Voici une crème qu'il vous faut absolument si vous recherchez un ingrédient qui saura relever <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/26-risotto-italien">vos plats de risotto</a> ou de pâtes avec subtilité ! Notre crème Sardenara est<strong> une crème aux parfums intenses de tomates séchées, d'olives et d'huile d'olive, le tout lié par un arôme d'anchois et d'épices</strong>. Vous l'aurez compris, cette sauce italienne est riche en saveurs et en arômes. Voilà de quoi surprendre vos invités ou votre famille. Passez dès à présent vos commandes sur notre site, vous pourrez ensuite les retirer en boutique au 12, boulevard Arago 75013, Paris.</p>
Prix 6,00 €
Pesto à la Sauge
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Pesto à la Sauge 135g

<p>Vous souhaitez <strong>changer du pesto habituel</strong> pour agrémenter vos plats ? Faites-vous plaisir avec notre spécialité italienne à base de sauge à l'huile d'olive, 135 g. <strong>Cette sauce italienne est à base de sauge</strong>, une herbe aromatique très connue et appréciée des gastronomes. Elle conviendra à la perfection pour sublimer tous vos plats à base de pâtes artisanales avec originalité et délicatesse. Les <a href="http://www.labussoladelgusto.com/">produits italiens de qualité</a>, c'est sur La Bussola del Gusto que vous la trouverez. Nous portons beaucoup d'importance à l'origine et à la fabrication de tous nos produits italiens. Alors, qu'attendez-vous pour la commander ?</p>
Prix 6,00 €
Marmelade d'oranges de Sicile, 360 gr
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Marmelade d'oranges Tarocco de Sicile, 360 gr

<p>La <strong>marmelade d'orange</strong> Terra Aqua est fabriquée exclusivement à partir d'<strong>oranges Tarocco de la variété Gallo</strong>. Les oranges Gallo sont riches en huile essentielle et donc extrêmement parfumées.</p> <p>L'écorce utilisée en petits "zestes" ressemble presque à un petit bonbon, qui reste agréable au palais et persistant en bouche.</p> <p>Cette délicieuse marmelade d'oranges Tarocco de Sicile apportera une note ensoleillée à vos petits déjeuners, goûters et desserts, dans du fromage blanc ou du yaourt et des fromages frais italiens tels que la ricotta.</p> <p>La marmelade d'oranges Terra Aqua ne contient aucun colorant ni conservant et a été préparée de façon artisanale.</p> <p><strong>Ingrédients</strong> :</p> <p>Sucre de canne, oranges Tarocco avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). </p> <p>Total des fruits : 45g pour 100g </p> <p>Sucres totaux : 60g pour 100gIngrédients: Sucre de canne, oranges Tarocco avec morceaux d'ecorces, pectine de fruits.</p> <p></p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 8,50 €
Marmelade d'oranges de Sicile, 360 gr
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Marmelade d'oranges Tarocco de Sicile, 240 gr

<p>La <strong>marmelade d'orange</strong> Terra Aqua est fabriquée exclusivement à partir d'<strong>oranges Tarocco de la variété Gallo</strong>. Les oranges Gallo sont riches en huile essentielle et donc extrêmement parfumées.</p> <p>L'écorce utilisée en petits "zestes" ressemble presque à un petit bonbon, qui reste agréable au palais et persistant en bouche.</p> <p>Cette délicieuse marmelade d'oranges Tarocco de Sicile apportera une note ensoleillée à vos petits déjeuners, goûters et desserts, dans du fromage blanc ou du yaourt et des fromages frais italiens tels que la ricotta.</p> <p>La marmelade d'oranges Terra Aqua ne contient aucun colorant ni conservant et a été préparée de façon artisanale.</p> <p><strong>Ingrédients</strong> :</p> <p>Sucre de canne, oranges Tarocco avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). </p> <p>Total des fruits : 45g pour 100g </p> <p>Sucres totaux : 60g pour 100gIngrédients: Sucre de canne, oranges Tarocco avec morceaux d'ecorces, pectine de fruits.</p> <p></p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 7,60 €
Marmelade de Mandarine 240g
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Marmelade de Mandarine 360g

<p>La <strong>marmelade Terra Aqua Mandarini Avana</strong> conserve le parfum de la mer du détroit de Messine qui tourne vers la Calabre. La Mandarine Avana est la "racine" de la plus célèbre mandarine de Ciaculli (une ville de Sicile dans la célèbre Conca d'oro de Palerme). C'est une redécouverte des parfums et des saveurs qui rappellent l'hiver et Noël. Son goût se distingue parmi un millier de variétés et il a été redécouvert dans les plantations d'agrumes de Santo Stefano di Briga dans la province de Messine.</p> <p></p> <p><strong>Comment la manger</strong> </p> <p>À déguster frais ou à température ambiante. Idéal pour être mangée à la cuillère ou étalée sur des tranches de pain chaud, comme garniture de brioches ou avec des biscuits secs. Il se marie également bien avec des plats salés et peut être dégusté toute l'année.</p> <p><strong>INGRÉDIENTS</strong> sucre de canne, mandarines Avana avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). Fruits utilisés : 45g pour 100g Sucre total : 60g pour 100g</p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 8,50 €
Marmelade de Mandarine 240g
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Marmelade de Mandarine 240g

<p>La <strong>marmelade Terra Aqua Mandarini Avana</strong> conserve le parfum de la mer du détroit de Messine qui tourne vers la Calabre. La Mandarine Avana est la "racine" de la plus célèbre mandarine de Ciaculli (une ville de Sicile dans la célèbre Conca d'oro de Palerme). C'est une redécouverte des parfums et des saveurs qui rappellent l'hiver et Noël. Son goût se distingue parmi un millier de variétés et il a été redécouvert dans les plantations d'agrumes de Santo Stefano di Briga dans la province de Messine.</p> <p><strong>Comment la manger</strong> </p> <p>À déguster frais ou à température ambiante. Idéal pour être mangée à la cuillère ou étalée sur des tranches de pain chaud, comme garniture de brioches ou avec des biscuits secs. Il se marie également bien avec des plats salés et peut être dégusté toute l'année.</p> <p><strong>INGRÉDIENTS</strong> sucre de canne, mandarines Avana avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). Fruits utilisés : 45g pour 100g Sucre total : 60g pour 100g</p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 7,60 €
Confiture Extra d'Abricots 360g
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Confiture Extra d'Abricots Pinkcot de Sicile, 360 gr

<p>La <strong>confiture d'abricots extra</strong> Terra Aqua de la variété Pinkcot® est fabriquée à partir de la pulpe et de la peau d'abricots cueillis à la main en Sicile, de sucre de canne complet et de jus de citron.</p> <p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:'Times New Roman', serif;"><b><u><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;">Come gustarla</span></u></b><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;"><br /><span style="background-color:#FFFFFF;"><span>Ideale a cucchiaio o spalmata su fette di pane caldo, come farcia di brioches o torte-crostate.</span></span><br /><span style="background-color:#FFFFFF;"><span>Si abbina con dolce e salato, in qualsiasi momento dell’anno.</span></span><br /></span><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;"><br /><strong><u>Ingredienti:</u></strong><br /><span style="background-color:#FFFFFF;"><span>Albicocche Pinckot®, zucchero di canna. Gelificante: pectina di frutta (Agrumi).<span class="apple-converted-space"> </span></span></span><strong>Acidificante: non presente. </strong><br /><br /><strong>Frutta Totale: 90g per 100g </strong><br /><span style="background-color:#FFFFFF;"><span>Zuccheri totali: 60g per 100g</span></span></span><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;"></span></p><p></p> <p></p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 8,50 €
Confiture Extra de Fraises Melissa 240g
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Confiture Extra de Fraises Melissa de Sicile, 240 gr

<p><strong>Confiture Extra de fraises Melissa</strong> Terra Aqua - Marsala - Sicile</p> <p> </p> <p>La confiture Extra Terra Aqua di Fragola Melissa est fabriquée à partir de la meilleure pulpe de fraise de la variété Melissa BIO, associée à du sucre de canne complet, du jus de citron, de la pectine d'agrume.</p> <p>Cette variété de fraise est particulièrement idéale pour être consommée fraîche et mûre mais aussi pour faire une excellente confiture extra.</p> <p><strong>Comment en profiter</strong></p> <p>Il se marie parfaitement avec du yaourt blanc ou du yaourt grec égoutté, à tout moment de l'année. Idéal également à la cuillère ou étalé sur des tranches de pain chaud, comme garniture pour les gâteaux et les tartes.</p> <p><strong>Ingrédients :</strong></p> <p>Fraise sicilienne Melissa, sucre de canne. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). Acidifiant : acide citrique. </p> <p>Total des fruits : 80g pour 100g </p> <p>Sucres totaux : 54g pour 100g</p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 7,60 €
Marmelade d'agrumes de Sicile 240g
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Marmelade d'agrumes de Sicile, 240 gr

<p>La <strong>marmelade mixte d'agrumes</strong> Terra Aqua est réalisée à partir d'une combinaison d'agrumes : <strong>oranges douces, citrons Famulari et mandarines Avana</strong>, tous provenant de la région de Santo Stefano di Briga.</p> <p>L'équilibre de la recette favorise l'acidité des oranges douces, qui restent en bouche même après consommation. La couleur est typiquement jaune à orange. </p> <p><strong>Comment en profiter</strong></p> <p>Délicat avec du yaourt, idéal pour remplir des brioches ou combiné avec du fromage à faible teneur en matières grasses, même du fromage de chèvre. Idéal pour être mangé avec une pâtisserie et une tasse de thé.</p> <p><strong>Ingrédients</strong> :</p> <p>sucre de canne, oranges douces, citrons Famulari, mandarines Havana avec leurs écorces. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). </p> <p>Total des fruits : 45g pour 100g </p> <p>Sucres totaux : 60g pour 100g</p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 7,60 €
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