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Régions | La Bussola del Gusto épicerie fine italienne

Découvrez les régions d'origine de nos produits italiens ! Nos producteurs se situent dans divers régions italiennes, que ce soit la Toscane, le Piémont ou encore la Ligurie. La Bussola del Gusto a sélectionné pour vous le meilleur de chaque région. Découvrez les pâtes artisanales de Toscane, le riz pour risotto de Lombarie ou encore le pesto de Ligurie sur notre épicerie italienne en ligne qui vous propose le meilleur de l'Italie livré directement chez vous.

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  • Catégories : Campanie
  • Catégories : Lombardie
Jambon cru doux, 24 mois d'affinage
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Jambon cru doux, 24 mois d'affinage, 100gr

<p>Le jambon cru doux Marco d'Oggiono a été affiné pendant 24 mois.</p> <p>Coupé en chiffonnade, il est sans gluten, sans additifs, et saura délecter vos papilles à <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/105-pour-l-aperitif">l'apéritif,</a> enroulé autour de <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/35-gressin-taralli">grissini</a>, en <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/123-antipasti">antipasti</a>. Il pourra agrémenter vos <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/17-pates-italiennes">pâtes</a>, pizzas.</p> <p>DISPONIBLE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE, 12 BD ARAGO, PARIS 13ème</p> <p>PRIX/KG: 83€</p>
Prix 8,30 €
Coppa
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Coppa, 100gr

<p><strong>La Coppa</strong> est une charcuterie originaire d'Italie du Nord, réalisée à base d'échine de porc. Comme toutes nos charcuteries, vous pouvez la déguster en apéritif, enroulée autour de grissini, en antipasti, ou pour agrémenter vos pizza.</p> <p>Notre Coppa artisanale est coupée en chiffonade, sans gluten. Barquette de environ 100g.</p> <p><strong>CE PRODUIT EST DISPONIBLE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE, 12 Bd Arago, Paris 13ème.</strong></p> <p><strong>Prix/kg:65€</strong></p>
Prix 6,80 €
Bresaola de la Valtellina
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Bresaola de la Valtellina, 100gr

<p style="text-align:justify;"><strong>La Bresaola</strong> de viande Chianina est la seule charcuterie italienne fabriquée à partir de boeuf. Sa couleur intense et uniforme, son goût unique en font un des plats préférés qu'il s'agisse d'une entrée ou d'un plat principal. A déguster telle quelle ou en "carpaccio": arrosez de jus de citron,<strong> <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">d'huile d'olive</a>, ajoutez des lamelles de <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan">parmesan</a> </strong>et de la roquette!</p> <p style="text-align:justify;">La Bresaola est une charcuterie très maigre et prisée pour ses vertus nutritionnelles.</p> <p style="text-align:justify;"><strong>CE PRODUIT EST DISPONIBLE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE, 12 Bd Arago, Paris 13ème.</strong></p> <p style="text-align:justify;"><strong>Prix/kg: 110€</strong></p> <p style="text-align:justify;"></p> <p style="text-align:justify;"> </p>
Prix 11,00 €
Spaghetti Nicola Russo, 500 gr
  • Rupture de stock
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Spaghetti Nicola Russo, 500 gr

<p><strong>Les Spaghetti</strong> sont sans conteste les pâtes les plus consommées en Italie. Les Spaghetti du Pastificio Nicola Russo sont faite de façon artisanale, ce qui leur confère un goût unique. Grâce à leur texture poreuse, la sauce adhère parfaitement ce qui permet de savourer pleinement vos recettes.</p> <p></p> <p></p> <p></p>
Prix 5,70 €
Tacconelle, 500 gr
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Tacconelle, 500 gr

<p>Ces pâtes italiennes sont fabriquées dans la région de Naples par une petite entreprise familiale, Nicola Russo, qui plonge ses racines dans le 19ème siècle. Les Tacconelle sont des pâtes courtes, plates, à cuisson relativement rapide, idéales pour vos salades de pâtes, ou à déguster au <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/82-sauce-italienne#/fabricant-costa_ligure">Pesto au basilic</a>, à la <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/82-sauce-italienne#">sauce tomate</a> ou tout simplement avec un filet d'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">huile d'olive</a> et du bon <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan">parmesan.</a></p> <p></p>
Prix 5,70 €
Bucatini, 500 gr.
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Bucatini, 500 gr

<p><strong>Les Bucatini</strong> sont un type de Spaghetti italiens ainsi nommés parce qu'en forme de tube, creux à l'intérieur. Buco en italien signifiant "trou". Ils se cuisinent comme des spaghetti, avec les mêmes recettes, mais sont plus fermes et épais.</p> <p>Les Bucatini Nicolas Russo, de par leur texture rugueuse, permettent à la sauce d'adhérer parfaitement.</p>
Prix 5,70 €
Linguine 500g
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Linguine, 500 gr

<p>Les Linguine sont des pâtes originaires de la région de Ligurie. Elles ont une section aplatie et s'accordent très bien avec les sauces à base de fruits de mer et avec le <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/83-pesto"><strong>Pesto au basilic</strong></a>.</p>
Prix 5,70 €
Mafaldine
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Mafaldine

<p>Ces pâtes artisanales sont fabriquées par le Pastificio Nicola Russo, dans la région de Naples. Elles s'accordent avec toutes les sauces à base de viande, poisson, sauce tomate, pesto.</p>
Prix 5,90 €
Paccheri di Cicciano, 500 gr
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Paccheri di Cicciano, 500 gr

<p>Ces pâtes artisanales naissent dans le village de Cicciano, où le Pastificio Nicola Russo est implanté depuis plusieurs générations. Plus gros que des maccheroni, ils sont parfaits pour les sauces au goût intense, à base de viande, de poisson, de gibier.</p>
Prix 6,40 €
Pappardelle, 500 gr
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Pappardelle, 500 gr

<p>Les Pappardelle sont de grosses tagliatelle sans oeufs. En Italie, on les utiliser pour des sauces à base de viande, de poisson type thon ou espadon, de gibier.</p>
Prix 5,70 €
Penne rigate, 500 gr
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Penne rigate, 500 gr

<p>Le penne rigate sont un grand classique de la cuisine italienne. Grâce à leurs rainures elles absorbent parfaitement la sauce, notamment la sauce tomate ou aux quatre fromages.</p>
Prix 5,70 €
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