Antico Pastificio Morelli

Producteur italien - Pâtes artisanales et pâtes sans gluten

Le secret du germe de blé

L’ "Antico Pastificio Morelli", fondé en 1860, est une entreprise familiale. Après cinq générations, ce sont aujourd’hui la soeur et les frères Morelli - Lucia, Antonio et Marco - qui continuent en mains de maître la tradition de famille. Après des années d’utilisation du germe de blé, l’ “Antico Pastificio Morelli” propose aujourd’hui des pâtes uniques au goût extraordinaire et inimitable, semoules optimales qui sont travaillées avec des techniques totalement artisanales.

Le germe de blé est le cœur du grain de blé, riche en saveur et principes actifs nutritifs. Normalement le germe est enlevé pour faciliter la conservation des farines. MORELLI, grâce à des techniques artisanales, parvient à réinsérer le germe de blé frais dans le mélange en obtenant une pâte italienne différente, savoureuse assaisonnée d’un simple filet d’huile d'olive. Pendant la cuisson, un parfum intense de blé se dégage et l’eau se colore légèrement en vert.

Antico Pastificio Morelli

Il y a 16 produits.

Trier par :
Ventes, ordre décroissant Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant
Affichage 13-16 de 16 article(s)

Filtres actifs

Ricciolina, Pâtes au double Germe de blé et Fibre, 250gr
Aperçu rapide

Ricciolina, Pâtes au double Germe de blé et Fibre, 250gr

<p>Ces pâtes italiennes contiennent des germes de blé et du son de blé, ce qui rend leur goût unique et intense. Dès la cuisson, elles exhalent un parfum de blé. C'est pourquoi nous vous conseillons de les servir tout simplement avec un peu d'huile d'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">olive vierge extra,</a> du basilic et quelques copeaux de <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan">parmesan</a>.</p> <p></p>
Prix 6,50 €
Calamari Seppia, Pâtes avec Germe de blé et Encre de Seiche, 250gr
Aperçu rapide

Pâtes Calamari avec Germe de blé et Encre de Seiche, "Pasta al nero di seppia" 250gr

<p>Une idée originale pour surprendre vos proches et amis? Ces <strong>pâtes artisanales italiennes Morelli à l'encre de seiche et aux germes de blé.</strong> Pour retrouver toute leur saveur, privilégiez des recettes simples: un peu d'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">huile d'olive vierge</a>, des tomates cerises, quelques feuilles de basilic et surtout pas de fromage !</p>
Prix 5,70 €
Spaghetti Morelli aux germes de blé, 550 gr
Aperçu rapide

Spaghetti Morelli aux germes de blé, 500 gr

<p><strong>Des Spaghetti </strong>oui, mais pas comme les autres... <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/17-pates-italiennes#/fabricant-antico_pastificio_morelli"><strong>Les pâtes artisanales du Pastificio Morelli</strong></a> sont enrichies aux germes de blé, riches en protéines, minéraux, vitamine E. Elles tiennent très bien la cuisson et s'adaptent à toutes les recettes italiennes. N'hésitez pas à trouver la vôtre, qui saura révéler le goût unique de ces spaghetti hors du commun !</p> <p></p>
Prix 6,80 €
Pici, 500 gr
Aperçu rapide

Pici, 500 gr

<p>Les Pici sont de longues pâtes artisanales originaires de Toscane. Plus grosses que des spaghetti, elles ont un aspect rugueux qui permet de bien "accrocher" la sauce.</p>
Prix 7,50 €
Retour en haut