Riz aromatique Apollo Classico, 1kg

Variété à grain long et cristallin, elle représente l'alternative italienne aux riz Indica aromatiques exotiques tels que le Basmati et le Jasmine. Célèbre pour son arôme naturel, parfumé et unique, elle constitue un excellent accompagnement pour les plats de légumes, de viande ou de poisson, qu'ils soient épicés ou délicats, ou même simplement bouillie et assaisonnée d'huile d'olive extra vierge. Faible en graisses, il est sain et très digeste. Rapide et facile à préparer, avec d'excellentes propriétés de cuisson, l'Apollo combine la polyvalence avec des résultats de haute qualité. Temps de cuisson 12-14 minutes. Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz de Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

8,90 €

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Amaretti aux amandes, 250 gr

Les amaretti italiens aux amandes sont tendres et savoureux, préparés avec des amandes italiennes de premier choix et pétris à la main comme autrefois. Ils sont parfaits à déguster avec votre café ou cappuccino, mais aussi avec un verre de vin doux. .

13,50 €

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Crème Gianduia, pâte à tartiner aux noisettes, 220 gr

Oubliez les pâtes à tartiner aux mille ingrédients mystérieux ! Voici une vraie crème de noisettes, avec 62% de noisettes de la meilleure sorte, la noisette Tonda Gentile Trilobata de Alba (Piémont) en Italie, du sucre et du cacao et... c'est tout !

14,50 €

Pâte à tartiner noisette dark, sans gluten, 220 gr

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Pâte à tartiner Dark, sans gluten, 220 gr

Cette pâte à tartiner artisanale est composée de 62% de noisettes, 11% de cacao maigre, de sucre de cannes, sans huile de palme ni conservateurs.

14,50 €

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Amaretti aux amandes, aux fruits, 250 gr

Les amaretti italiens aux amandes sont tendres et savoureux, préparés avec des amandes italiennes de premier choix et pétris à la main comme autrefois. Plusieurs parfums: myrtille, pistache, grillottes, mandarine, abricot, citron, fruits rouges Ils sont parfaits à déguster avec votre café ou cappuccino, mais aussi avec un verre de vin doux. ..

13,50 €

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Riz Carnaroli Classico, 500 g

Ce riz pour risotto italien est un variété historique aux propriétés culinaires extraordinaires. La grande taille du grain, son aspect perlé et sa forte teneur en amylose assurent une excellente tenue à la cuisson et une capacité d'absorption des assaisonnements. Excellent pour les risottos, il se prête également bien à la préparation de salades. C'est un riz d'excellence qui mettra en valeur les ingrédients associés. Pourquoi notre Carnaroli est-il certifié Classico? La certification Classico différencie le Carnaroli ancien des variétés modernes similaires qui ont été créées pour maximiser la production et peuvent utiliser le nom Carnaroli comme dénomination de vente. La différence dans les qualités organoleptiques du Carnaroli Classico est claire et prouvée. Temps de cuisson 16-18 minutes. Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

6,90 €

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Riz Noir Venere Complet Aromatique, 500 g

Variété avec un grain arrondi. Les anthocyanes noirs, contenus dans la partie extérieure du grain, lui donnent sa coloration naturelle et ses excellentes propriétés antioxydantes. Il est idéal pour une alimentation saine et appropriée et il a une teneur élevée en fibres, vitamines, protéines et sels minéraux. Lors du traitement mécanique (décorticage), les couches périphériques et le germe du grain sont conservés. C'est un riz dont l'arôme distinctif rappelle celui du pain fraîchement cuit. Excellent pour une variété de préparations culinaires : des risottos aux salades et en accompagnement de poissons, crustacés et viandes. Temps de cuisson 35-40 minutes.

8,10 €

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Riz Arborio Classico, 500 g

Une variété historique comptée parmi les meilleurs riz à risotto en raison de la grande taille du grain et de sa perle. Il possède une excellente capacité d'absorption des assaisonnements et garantit une 'mantecatura' (le crémage) finale parfaite. Il se prête également bien aux apéritifs, salades, timbales et soupes. Pourquoi notre Arborio est-il certifié Classico? La certification Classico différencie l'Arborio ancien des variétés modernes similaires créées pour maximiser la production et qui peuvent utiliser le nom Arborio comme dénomination de vente. La différence dans les qualités organoleptiques du riz Arborio Classico est claire et prouvée. Temps de cuisson 15-17 minutes. Les riz de Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

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Riz aromatique Apollo Classico, 500g

Variété à grain long et cristallin, elle représente l'alternative italienne aux riz Indica aromatiques exotiques tels que le Basmati et le Jasmine. Célèbre pour son arôme naturel, parfumé et unique, elle constitue un excellent accompagnement pour les plats de légumes, de viande ou de poisson, qu'ils soient épicés ou délicats, ou même simplement bouillie et assaisonnée d'huile d'olive extra vierge. Faible en graisses, il est sain et très digeste. Rapide et facile à préparer, avec d'excellentes propriétés de cuisson, l'Apollo combine la polyvalence avec des résultats de haute qualité. Temps de cuisson 12-14 minutes. Les riz de Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz de Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

6,50 €

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Riz Rouge Ermes Complet Aromatique, 500 g

Variété à grain allongé. Les anthocyanes rouges, contenus dans la partie extérieure du grain, lui donnent sa couleur rouge naturelle et ses excellentes propriétés antioxydantes. Il est idéal pour une alimentation saine : il a une teneur élevée en fibres, vitamines, protéines et sels minéraux. Lors du traitement mécanique (décorticage), les couches périphériques et le germe du grain sont conservés. C'est un riz à l'arôme délicat, idéal à déguster en salade ou en association avec du poisson, de la viande, du fromage ou même simplement bouilli et assaisonné d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Temps de cuisson 35-40 minutes. Les riz de Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

8,10 €

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Purée de truffe noire d'été, 30g

Purée saveur truffe avec truffe d'été (Tuber aestivum Vitt) 99% et huile d'olive vierge extra. Après ouverture, conserver au frigo, en prenant soin de recouvrir d'huile d'olive.

29,80 €

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Sauce cèpes et truffe noire, 90g

Sauce saveur truffe avec cèpes et truffe d'été (Tuber aestivum Vitt) 3%. Après ouverture, conserver au frigo, en prenant soin de recouvrir d'huile d'olive.

14,90 €

Piémont

Piémont

Riz aromatique Apollo Classico, 1kg

Amaretti aux amandes, 250 gr

Crème Gianduia, pâte à tartiner aux noisettes, 220 gr

Pâte à tartiner Dark, sans gluten, 220 gr

Amaretti aux amandes, aux fruits, 250 gr

Riz Carnaroli Classico, 500 g

Riz Noir Venere Complet Aromatique, 500 g

Riz Arborio Classico, 500 g

Riz aromatique Apollo Classico, 500g

Riz Rouge Ermes Complet Aromatique, 500 g

Purée de truffe noire d'été, 30g

Sauce cèpes et truffe noire, 90g

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