ORO 5 Étoiles Vinaigre Balsamique

Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP ORO 5 Étoiles a une structure caractérisée par une densité élevée et une douceur pleine en bouche. Affinage de plus de 8 ans dans des fûtes en bois. L'acidité finale équilibre les notes fruitées du produit, qui se termine par un arrière-goût de cerise. Le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. est produit exclusivement avec du moût cuit de raisin italien sélectionné et avec du vinaigre de vin rouge en très petite quantité. Nous n'ajoutons pas de caramel, d'eau, de densifiant ou de colorant. Sans OGM. La densité est un indice de vieillissement, qui, chez nous, est de deux ans minimum, dans de petits fûts, pour obtenir un produit de grande qualité. Accords recommandés : fromages matures, viandes rouges, risotto, fruits et crème glacée. 5* ORO Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.135 (densité 1,35 Kg/Lt) acidité 6%, avec bec verseur. La bouteille de 250 ml.

34,00 €

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Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. 135, 100ml

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P135 (densité 1,35 Kg/Lt) acidité 6%. La bouteille de 100 ml. Dense, onctueux et agréablement doux au palais. Il conserve une acidité équilibrée finale qui contrebalance la douceur initiale. Notes intenses de moût. Le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. est produit exclusivement avec du moût cuit de raisin italien sélectionné et avec du vinaigre de vin rouge en très petite quantité. Nous n'ajoutons pas de caramel, d'eau, de densifiant ou de colorant. Sans OGM. La densité est un indice de vieillissement, qui, chez nous, est de deux ans minimum, dans de petits fûts, pour obtenir un produit de grande qualité. Prix/L de 134€ à 160€ en fonction du contenant

19,50 €

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P Biologique 120

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Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. BIO, 100 ml

Découvrez le goût unique de notre vinaigre balsamique de Modène I.G.P Biologique 120, un vinaigre balsamique bio aux arômes subtiles, avec une acidité finale au palais, et des notes intenses de moût frais. Ce vinaigre balsamique traditionnel est produit exclusivement avec du moût cuit de raisin italien sélectionné et avec du vinaigre de vin rouge en très petite quantité, sans OGM. Nous n'ajoutons pas de caramel, d'eau, de densifiant ou colorants. La densité est un indice de vieillissement, qui, chez nous, est de deux ans minimum, dans de petits fûts, pour obtenir un produit de qualité supérieure. Ce vinaigre balsamique bio sera parfait pour assaisonner vos plats et vos salades, ou à ajouter dans vos <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/82-sauce-italienne">sauces italiennes</a>.

13,00 €

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Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. BIO, 250ml

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P Biologique 120 (densité 1,20 Kg/Lt) acidité 6%, avec bec verseur. La bouteille de 250 ml. Arômes subtiles, avec une acidité en fin de bouche et des notes intenses de moût frais. Le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. est produit exclusivement avec du moût cuit de raisin italien sélectionné et avec du vinaigre de vin rouge en très petite quantité. Nous n'ajoutons pas de caramel, d'eau, de densifiant ou de colorant. Sans OGM. La densité est un indice de vieillissement, qui, chez nous, est de deux ans minimum, dans de petits fûts, pour obtenir un produit de grande qualité. Prix/L de 72€ à 110€ en fonction du contenant

19,50 €

Vinaigre Balsamic Traditionnel de Modène A.O.P. affiné 12 ans. 100 ml

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Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène A.O.P. affiné 12 ans. 100 ml

Ce vinaigre balsamique de Modène A.O.P. a été affiné pendant 12 ans dans la plus pure tradition italienne, pour révéler toutes ses saveurs. Livrée dans un élégant étui cadeau avec livret de recettes, sa bouteille originale réalisée par Giugiaro, avec un bec verseur en liège et verre soufflé, en fait un cadeau italien parfait pour les fêtes ou pour offrir à n'importe quelle occasion. Ce <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/28-vinaigre-balsamique-de-modene">vinaigre balsamique traditionnel</a> développe un arôme élégant, frais et fruité, ainsi qu'une acidité délicate en fin de bouche. Ce noble vinaigre balsamique s'affine lentement par un processus d'acétification, grâce au très long vieillissement dans une série de fûts de bois différents et précieux (généralement chêne, rouvre, châtaignier, mûrier, cerisier et genévrier), sans aucun ajout de substances aromatisantes.

85,00 €

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PERLA NERA 100ml Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.

PERLA NERA Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P135 (densité 1,35 Kg/Lt) acidité 6%, avec bec verseur et cuillère en céramique. La bouteille de 100 ml. Le vinaigre balsamique Perla Nera est le produit le plus complexe de la collection. Sa structure est caractérisée par une forte densité et une douceur intense en bouche. L'acidité finale douce révèle un arrière-goût mature et fortement aromatique. Un véritable bijou pour les connaisseurs. Le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. est produit exclusivement avec du moût cuit de raisin italien sélectionné et avec du vinaigre de vin rouge en très petite quantité. Nous n'ajoutons pas de caramel, d'eau, de densifiant ou de colorant. Sans OGM. La densité est un indice de vieillissement, qui, chez nous, est de deux ans minimum, dans de petits fûts, pour obtenir un produit de grande qualité.

28,00 €

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Riz Carnaroli Complet, 1kg

Ce riz complet Carnaroli a conservé son germe qui contient des protéines, vitamines, sels minéraux et fibres. Il est idéale pour une alimentation saine et conseillés à tous ceux qui préfèrent des aliments riches en fibres. Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature. Le temps de cuisson est plus élevé que celui du riz blanc; comptez 35 à 40 minutes.

9,90 €

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Riz aromatique Apollo Classico, 1kg

Variété à grain long et cristallin, elle représente l'alternative italienne aux riz Indica aromatiques exotiques tels que le Basmati et le Jasmine. Célèbre pour son arôme naturel, parfumé et unique, elle constitue un excellent accompagnement pour les plats de légumes, de viande ou de poisson, qu'ils soient épicés ou délicats, ou même simplement bouillie et assaisonnée d'huile d'olive extra vierge. Faible en graisses, il est sain et très digeste. Rapide et facile à préparer, avec d'excellentes propriétés de cuisson, l'Apollo combine la polyvalence avec des résultats de haute qualité. Temps de cuisson 12-14 minutes. Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz de Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

8,90 €

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Riz Carnaroli Classico, 500 g

Ce riz pour risotto italien est un variété historique aux propriétés culinaires extraordinaires. La grande taille du grain, son aspect perlé et sa forte teneur en amylose assurent une excellente tenue à la cuisson et une capacité d'absorption des assaisonnements. Excellent pour les risottos, il se prête également bien à la préparation de salades. C'est un riz d'excellence qui mettra en valeur les ingrédients associés. Pourquoi notre Carnaroli est-il certifié Classico? La certification Classico différencie le Carnaroli ancien des variétés modernes similaires qui ont été créées pour maximiser la production et peuvent utiliser le nom Carnaroli comme dénomination de vente. La différence dans les qualités organoleptiques du Carnaroli Classico est claire et prouvée. Temps de cuisson 16-18 minutes. Les riz de la Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

6,90 €

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Riz Noir Venere Complet Aromatique, 500 g

Variété avec un grain arrondi. Les anthocyanes noirs, contenus dans la partie extérieure du grain, lui donnent sa coloration naturelle et ses excellentes propriétés antioxydantes. Il est idéal pour une alimentation saine et appropriée et il a une teneur élevée en fibres, vitamines, protéines et sels minéraux. Lors du traitement mécanique (décorticage), les couches périphériques et le germe du grain sont conservés. C'est un riz dont l'arôme distinctif rappelle celui du pain fraîchement cuit. Excellent pour une variété de préparations culinaires : des risottos aux salades et en accompagnement de poissons, crustacés et viandes. Temps de cuisson 35-40 minutes.

8,10 €

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Riz Arborio Classico, 500 g

Une variété historique comptée parmi les meilleurs riz à risotto en raison de la grande taille du grain et de sa perle. Il possède une excellente capacité d'absorption des assaisonnements et garantit une 'mantecatura' (le crémage) finale parfaite. Il se prête également bien aux apéritifs, salades, timbales et soupes. Pourquoi notre Arborio est-il certifié Classico? La certification Classico différencie l'Arborio ancien des variétés modernes similaires créées pour maximiser la production et qui peuvent utiliser le nom Arborio comme dénomination de vente. La différence dans les qualités organoleptiques du riz Arborio Classico est claire et prouvée. Temps de cuisson 15-17 minutes. Les riz de Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Global G.A.P. et Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

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Riz aromatique Apollo Classico, 500g

Variété à grain long et cristallin, elle représente l'alternative italienne aux riz Indica aromatiques exotiques tels que le Basmati et le Jasmine. Célèbre pour son arôme naturel, parfumé et unique, elle constitue un excellent accompagnement pour les plats de légumes, de viande ou de poisson, qu'ils soient épicés ou délicats, ou même simplement bouillie et assaisonnée d'huile d'olive extra vierge. Faible en graisses, il est sain et très digeste. Rapide et facile à préparer, avec d'excellentes propriétés de cuisson, l'Apollo combine la polyvalence avec des résultats de haute qualité. Temps de cuisson 12-14 minutes. Les riz de Cascina Oschiena, une petite entreprise agricole piémontaise, sont issus d'une agriculture qui respecte la biodiversité et sont labellisés Friend of the Earth, Ami de la Terre. En achetant les riz de Cascina Oschiena vous vous faites du bien et vous faites du bien à la nature.

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ORO 5 Étoiles Vinaigre Balsamique

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. 135, 100ml

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. BIO, 100 ml

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. BIO, 250ml

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène A.O.P. affiné 12 ans. 100 ml

PERLA NERA 100ml Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.

Riz Carnaroli Complet, 1kg

Riz aromatique Apollo Classico, 1kg

Riz Carnaroli Classico, 500 g

Riz Noir Venere Complet Aromatique, 500 g

Riz Arborio Classico, 500 g

Riz aromatique Apollo Classico, 500g

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