Producteurs

Nos producteurs italiens, un savoir-faire inimitable | La Bussola del Gusto épicerie fine italienne

Savourez le goût et l'histoire de produits authentiques...

Qu'ils soient anciens, issus de la tradition ou complètement novateurs, fruits de nouvelles possibilités, les produits proposés par notre épicerie italienne détiennent une vérité, une intention sincère et un authentique savoir-faire. Nous aimons les producteurs sans compromis avec la qualité. Ils sont passionnés et nombreux sont ceux qui exercent aussi un autre métier, pour leur permettre de se consacrer à leur passion sans concession !

Producteurs

Filtres actifs

  • Catégories : IL CIPRESSINO
  • Catégories : Terra Aqua
Puree de Tomates fraiches, 340gr
Aperçu rapide

Puree de Tomates fraiches, 340gr

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou vos <strong>antipasti itialiens, </strong>cette<strong> purée de tomates </strong>a été préparée avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Elles vous révèleront tout leur parfum et leur saveur ensoleillée en suivant cette recette simple de <strong>pâtes à la sauce tomate et basilic</strong> : faites revenir une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive, ajoutez la purée, laissez cuire une dizaine de minutes à petit feu. En fin de cuisson, ajoutez le sel, le poivre et des feuilles de basilic. Egouttez les pâtes al dente, versez-les dans la poêle avec la sauce tomate. Remuez, servez et ajoutez du <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan">parmesan</a> </strong>râpé.</p>
Prix 6,50 €
Tomates Fraiches coupées en cubes, 350gr
Aperçu rapide

Tomates Fraiches coupées en cubes, 350gr

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou d'autres plats ces<strong> tomates pelées en cubes </strong>ont été préparées avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Les tomates en cubes peuvent être utilisées pour vos bruschette ou pizza. Recouvrez votre pâte à pizza avec quelques cuillerées à soupe de tomates en cube (pas de cuissons préalable, ni assaisonnement), ajoutez les autres ingrédients de votre choix, un filet d'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne"><strong>huile d'olive</strong></a>, de l'origan ou du basilic et le tour est joué!</p>
Prix 6,50 €
Pesto de Tomate Piquante
Aperçu rapide

Pesto Tomate Piquante, 130 gr

<p>Ce <strong>pesto de tomate piquante italien</strong> a du caractère ! Il a été élaboré avec des ingrédients 100% biologiques : tomates fraîches et séchées, basilic, piment, noix de cajou et pignons, ail... un savant mélange de produits de premiers choix.</p> <p>Pour vos pâtes, il suffit de le diluer avec un peu d'eau de cuisson (sans ajouter d'huile). A tartiner sur vos bruschette, en accompagnement de vos plats: viandes, fromages.</p>
Prix 5,00 €
Pomarola Sauce de Tomate Piquante, 190gr
Aperçu rapide

Pomarola Piquante, Sauce Tomate 190gr

<p>Cette <strong>sauce tomate piquante</strong> sera parfaite si vous aimez les plats bien relevés. Idéale pour assaisonner vos pâtes ou relever vos viandes. La "pomarola" piquante est une sauce élaborée selon la recette traditionnelle toscane uniquement avec des tomates locales cueillies à maturité au mois d'août, du piment, des légumes, de l'huile d'olive, du basilic et du sel! C'est tout!</p> <p>Faites chauffer la sauce quelques minutes dans une poêle, versez-y les pâtes cuites, mélangez, c'est prêt! Il ne manque plus que le <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan"><strong>parmesan</strong></a>.</p> <p></p>
Prix 6,50 €
Sauce Ragu Vegan, 350 gr
Aperçu rapide

Sauce Ragoût Végan, 350 gr

<p>La <strong>sauce ragoût végan</strong> est une délicieuse variante végétalienne de la traditionnelle recette toscane de sauce à la viande.</p> <p>C'est le Seitan (protéines de soja) qui remplace ici la viande. Ajoutez-y les autres ingrédients 100% biologiques tels que les tomates de Toscane, <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">l'huile d'olive vierge</a>, </strong>et d'autres petits légumes du potager et vous pourrez déguster de délicieuses pâtes, chili con carne, et autres recettes végan. </p> <p></p>
Prix 8,50 €
Pesto Ricotta et Noix BIO
Aperçu rapide

Pesto Ricotta et Noix BIO

<p>Une recette inédite pour vos pâtes : <strong>le Pesto de ricotta et noix</strong> <strong>BIO</strong> Il Cipressino. A utiliser pour vos pâtes: faites cuire vos pâtes (nul besoin d'ajouter de l'huile à l'eau de cuisson, ceci est un truc que ne font pas les italiens!). Pendant la cuisson, mettez quelques cuillères de pesto à la ricotta et noix dans un saladier. Diluez avec un peu d'eau de cuisson des pâtes et un peu d'huile d'olive. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les, mélangez avec la sauce diluée, c'est prêt.</p>
Prix 6,70 €
Marmelade d'oranges de Sicile, 360 gr
Aperçu rapide

Marmelade d'oranges Tarocco de Sicile, 360 gr

<p>La <strong>marmelade d'orange</strong> Terra Aqua est fabriquée exclusivement à partir d'<strong>oranges Tarocco de la variété Gallo</strong>. Les oranges Gallo sont riches en huile essentielle et donc extrêmement parfumées.</p> <p>L'écorce utilisée en petits "zestes" ressemble presque à un petit bonbon, qui reste agréable au palais et persistant en bouche.</p> <p>Cette délicieuse marmelade d'oranges Tarocco de Sicile apportera une note ensoleillée à vos petits déjeuners, goûters et desserts, dans du fromage blanc ou du yaourt et des fromages frais italiens tels que la ricotta.</p> <p>La marmelade d'oranges Terra Aqua ne contient aucun colorant ni conservant et a été préparée de façon artisanale.</p> <p><strong>Ingrédients</strong> :</p> <p>Sucre de canne, oranges Tarocco avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). </p> <p>Total des fruits : 45g pour 100g </p> <p>Sucres totaux : 60g pour 100gIngrédients: Sucre de canne, oranges Tarocco avec morceaux d'ecorces, pectine de fruits.</p> <p></p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 8,50 €
Huile d'olive vierge extra BIO Il Cipressino, 0,50 l
Aperçu rapide

Huile d'Olive V.Ex. 500ml BIO Il Cipressino

<p><strong>L'huile d'olive vierge extra BIO Il Cipressino</strong> est produite en Toscane à partir d'olives récoltées et pressées à froid le jour même, ce qui leur confère un goût intense et en préserve toutes les propriétés organoleptiques.</p> <p><strong>Cette huile d'olive BIO</strong> est idéale pour toutes vos recettes. Mais vous en apprécierez la saveur et le parfum en l'utilisant crue, sur vos pâtes, dans vos salades ou sur des bruschette.</p>
Prix 19,90 €
Marmelade d'oranges de Sicile, 360 gr
Aperçu rapide

Marmelade d'oranges Tarocco de Sicile, 240 gr

<p>La <strong>marmelade d'orange</strong> Terra Aqua est fabriquée exclusivement à partir d'<strong>oranges Tarocco de la variété Gallo</strong>. Les oranges Gallo sont riches en huile essentielle et donc extrêmement parfumées.</p> <p>L'écorce utilisée en petits "zestes" ressemble presque à un petit bonbon, qui reste agréable au palais et persistant en bouche.</p> <p>Cette délicieuse marmelade d'oranges Tarocco de Sicile apportera une note ensoleillée à vos petits déjeuners, goûters et desserts, dans du fromage blanc ou du yaourt et des fromages frais italiens tels que la ricotta.</p> <p>La marmelade d'oranges Terra Aqua ne contient aucun colorant ni conservant et a été préparée de façon artisanale.</p> <p><strong>Ingrédients</strong> :</p> <p>Sucre de canne, oranges Tarocco avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). </p> <p>Total des fruits : 45g pour 100g </p> <p>Sucres totaux : 60g pour 100gIngrédients: Sucre de canne, oranges Tarocco avec morceaux d'ecorces, pectine de fruits.</p> <p></p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 7,60 €
Marmelade de Mandarine 240g
Aperçu rapide

Marmelade de Mandarine 360g

<p>La <strong>marmelade Terra Aqua Mandarini Avana</strong> conserve le parfum de la mer du détroit de Messine qui tourne vers la Calabre. La Mandarine Avana est la "racine" de la plus célèbre mandarine de Ciaculli (une ville de Sicile dans la célèbre Conca d'oro de Palerme). C'est une redécouverte des parfums et des saveurs qui rappellent l'hiver et Noël. Son goût se distingue parmi un millier de variétés et il a été redécouvert dans les plantations d'agrumes de Santo Stefano di Briga dans la province de Messine.</p> <p></p> <p><strong>Comment la manger</strong> </p> <p>À déguster frais ou à température ambiante. Idéal pour être mangée à la cuillère ou étalée sur des tranches de pain chaud, comme garniture de brioches ou avec des biscuits secs. Il se marie également bien avec des plats salés et peut être dégusté toute l'année.</p> <p><strong>INGRÉDIENTS</strong> sucre de canne, mandarines Avana avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). Fruits utilisés : 45g pour 100g Sucre total : 60g pour 100g</p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 8,50 €
Marmelade de Mandarine 240g
Aperçu rapide

Marmelade de Mandarine 240g

<p>La <strong>marmelade Terra Aqua Mandarini Avana</strong> conserve le parfum de la mer du détroit de Messine qui tourne vers la Calabre. La Mandarine Avana est la "racine" de la plus célèbre mandarine de Ciaculli (une ville de Sicile dans la célèbre Conca d'oro de Palerme). C'est une redécouverte des parfums et des saveurs qui rappellent l'hiver et Noël. Son goût se distingue parmi un millier de variétés et il a été redécouvert dans les plantations d'agrumes de Santo Stefano di Briga dans la province de Messine.</p> <p><strong>Comment la manger</strong> </p> <p>À déguster frais ou à température ambiante. Idéal pour être mangée à la cuillère ou étalée sur des tranches de pain chaud, comme garniture de brioches ou avec des biscuits secs. Il se marie également bien avec des plats salés et peut être dégusté toute l'année.</p> <p><strong>INGRÉDIENTS</strong> sucre de canne, mandarines Avana avec écorce. Acidifiant : acide citrique. Gélifiant : pectine de fruits (agrumes). Fruits utilisés : 45g pour 100g Sucre total : 60g pour 100g</p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 7,60 €
Confiture Extra d'Abricots 360g
Aperçu rapide

Confiture Extra d'Abricots Pinkcot de Sicile, 360 gr

<p>La <strong>confiture d'abricots extra</strong> Terra Aqua de la variété Pinkcot® est fabriquée à partir de la pulpe et de la peau d'abricots cueillis à la main en Sicile, de sucre de canne complet et de jus de citron.</p> <p class="MsoNormal" style="margin:0cm;font-size:medium;font-family:'Times New Roman', serif;"><b><u><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;">Come gustarla</span></u></b><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;"><br /><span style="background-color:#FFFFFF;"><span>Ideale a cucchiaio o spalmata su fette di pane caldo, come farcia di brioches o torte-crostate.</span></span><br /><span style="background-color:#FFFFFF;"><span>Si abbina con dolce e salato, in qualsiasi momento dell’anno.</span></span><br /></span><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;"><br /><strong><u>Ingredienti:</u></strong><br /><span style="background-color:#FFFFFF;"><span>Albicocche Pinckot®, zucchero di canna. Gelificante: pectina di frutta (Agrumi).<span class="apple-converted-space"> </span></span></span><strong>Acidificante: non presente. </strong><br /><br /><strong>Frutta Totale: 90g per 100g </strong><br /><span style="background-color:#FFFFFF;"><span>Zuccheri totali: 60g per 100g</span></span></span><span style="font-size:8.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;"></span></p><p></p> <p></p> <p>Une fois ouvert, le bocal doit être fermé et conservé au réfrigérateur à une température de +4°C pendant 14 jours. Le pot non ouvert ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou directement à proximité de sources de chaleur.</p>
Prix 8,50 €
Retour en haut