Producteurs

Nos producteurs italiens, un savoir-faire inimitable | La Bussola del Gusto épicerie fine italienne

Savourez le goût et l'histoire de produits authentiques...

Qu'ils soient anciens, issus de la tradition ou complètement novateurs, fruits de nouvelles possibilités, les produits proposés par notre épicerie italienne détiennent une vérité, une intention sincère et un authentique savoir-faire. Nous aimons les producteurs sans compromis avec la qualité. Ils sont passionnés et nombreux sont ceux qui exercent aussi un autre métier, pour leur permettre de se consacrer à leur passion sans concession !

Producteurs

Filtres actifs

  • Catégories : IL CIPRESSINO
  • Catégories : Sapori Antichi
Puree de Tomates fraiches, 340gr
Aperçu rapide

Puree de Tomates fraiches, 340gr

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou vos <strong>antipasti itialiens, </strong>cette<strong> purée de tomates </strong>a été préparée avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Elles vous révèleront tout leur parfum et leur saveur ensoleillée en suivant cette recette simple de <strong>pâtes à la sauce tomate et basilic</strong> : faites revenir une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive, ajoutez la purée, laissez cuire une dizaine de minutes à petit feu. En fin de cuisson, ajoutez le sel, le poivre et des feuilles de basilic. Egouttez les pâtes al dente, versez-les dans la poêle avec la sauce tomate. Remuez, servez et ajoutez du <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan">parmesan</a> </strong>râpé.</p>
Prix 6,50 €
Tomates Fraiches coupées en cubes, 350gr
Aperçu rapide

Tomates Fraiches coupées en cubes, 350gr

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou d'autres plats ces<strong> tomates pelées en cubes </strong>ont été préparées avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Les tomates en cubes peuvent être utilisées pour vos bruschette ou pizza. Recouvrez votre pâte à pizza avec quelques cuillerées à soupe de tomates en cube (pas de cuissons préalable, ni assaisonnement), ajoutez les autres ingrédients de votre choix, un filet d'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne"><strong>huile d'olive</strong></a>, de l'origan ou du basilic et le tour est joué!</p>
Prix 6,50 €
Pesto de Tomate Piquante
Aperçu rapide

Pesto Tomate Piquante, 130 gr

<p>Ce <strong>pesto de tomate piquante italien</strong> a du caractère ! Il a été élaboré avec des ingrédients 100% biologiques : tomates fraîches et séchées, basilic, piment, noix de cajou et pignons, ail... un savant mélange de produits de premiers choix.</p> <p>Pour vos pâtes, il suffit de le diluer avec un peu d'eau de cuisson (sans ajouter d'huile). A tartiner sur vos bruschette, en accompagnement de vos plats: viandes, fromages.</p>
Prix 5,00 €
Pomarola Sauce de Tomate Piquante, 190gr
Aperçu rapide

Pomarola Piquante, Sauce Tomate 190gr

<p>Cette <strong>sauce tomate piquante</strong> sera parfaite si vous aimez les plats bien relevés. Idéale pour assaisonner vos pâtes ou relever vos viandes. La "pomarola" piquante est une sauce élaborée selon la recette traditionnelle toscane uniquement avec des tomates locales cueillies à maturité au mois d'août, du piment, des légumes, de l'huile d'olive, du basilic et du sel! C'est tout!</p> <p>Faites chauffer la sauce quelques minutes dans une poêle, versez-y les pâtes cuites, mélangez, c'est prêt! Il ne manque plus que le <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan"><strong>parmesan</strong></a>.</p> <p></p>
Prix 6,50 €
Sauce Ragu Vegan, 350 gr
Aperçu rapide

Sauce Ragoût Végan, 350 gr

<p>La <strong>sauce ragoût végan</strong> est une délicieuse variante végétalienne de la traditionnelle recette toscane de sauce à la viande.</p> <p>C'est le Seitan (protéines de soja) qui remplace ici la viande. Ajoutez-y les autres ingrédients 100% biologiques tels que les tomates de Toscane, <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">l'huile d'olive vierge</a>, </strong>et d'autres petits légumes du potager et vous pourrez déguster de délicieuses pâtes, chili con carne, et autres recettes végan. </p> <p></p>
Prix 8,50 €
Pesto Ricotta et Noix BIO
Aperçu rapide

Pesto Ricotta et Noix BIO

<p>Une recette inédite pour vos pâtes : <strong>le Pesto de ricotta et noix</strong> <strong>BIO</strong> Il Cipressino. A utiliser pour vos pâtes: faites cuire vos pâtes (nul besoin d'ajouter de l'huile à l'eau de cuisson, ceci est un truc que ne font pas les italiens!). Pendant la cuisson, mettez quelques cuillères de pesto à la ricotta et noix dans un saladier. Diluez avec un peu d'eau de cuisson des pâtes et un peu d'huile d'olive. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les, mélangez avec la sauce diluée, c'est prêt.</p>
Prix 6,70 €
Huile d'olive vierge extra BIO Il Cipressino, 0,50 l
Aperçu rapide

Huile d'Olive V.Ex. 500ml BIO Il Cipressino

<p><strong>L'huile d'olive vierge extra BIO Il Cipressino</strong> est produite en Toscane à partir d'olives récoltées et pressées à froid le jour même, ce qui leur confère un goût intense et en préserve toutes les propriétés organoleptiques.</p> <p><strong>Cette huile d'olive BIO</strong> est idéale pour toutes vos recettes. Mais vous en apprécierez la saveur et le parfum en l'utilisant crue, sur vos pâtes, dans vos salades ou sur des bruschette.</p>
Prix 19,90 €
Purée de tomates de Calabre, 420 g
Aperçu rapide

Purée de tomates de Calabre, 420 g

<p>Cette <strong>purée de tomates</strong> a été réalisées selon la recette des grand-mères calabraises, qui préparaient des conserves pour une année entières. Les tomates ont été cueillies à la main, puis rigoureusement contrôlées. Seules les meilleures seront utilisées pour élaborer cette purée de tomates.</p> <p>A cuisiner avec de l'ail, des oignons revenus dans de <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">l'huile d'olive</a>, en ajoutant en fin de cuisson, sel, poivre ou piment, basilic. Vous pouvez également ajouter pendant la cuisson <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/85-capres-olives">des olives ou des câpres</a></strong>.</p>
Prix 6,00 €
Purée de tomates de Calabre, 700g
Aperçu rapide

Purée de tomates de Calabre, 700g

<p>Cette <strong>purée de tomates</strong> a été réalisées selon la recette des grand-mères calabraises, qui préparaient des conserves pour une année entières. Les tomates ont été cueillies à la main, puis rigoureusement contrôlées. Seules les meilleures seront utilisées pour élaborer cette purée de tomates.</p> <p>A cuisiner avec de l'ail, des oignons revenus dans de <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">l'huile d'olive</a>, en ajoutant en fin de cuisson, sel, poivre ou piment, basilic. Vous pouvez également ajouter pendant la cuisson <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/85-capres-olives">des olives ou des câpres</a></strong>.</p>
Prix 8,50 €
Câpres au sel
  • Rupture de stock
Aperçu rapide

Câpres au sel

<p><span style="color:#5b5b5b;font-family:Merriweather;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;background-color:#ffffff;float:none;"><strong>Ces câpres de Calabre</strong> sont conservées dans le sel pour vous garantir une longue conservation et préserver tout leur goût. Cueillies à la main et sélectionnées avec soin, elles apporteront une note originale à vos sauces, salades, sur la viande et le poisson. Il suffit de les rincer à l'eau avant utilisation.</span></p> <p></p>
Prix 7,50 €
Kit pour Pizza
Aperçu rapide

Kit pour Pizza

<p>Vous rêvez de faire <strong>une vraie pizza italienne</strong> chez vous? Voici un <strong>kit à pizza</strong> composé par les passionnés de Antichi Sapori. Il contient la juste dose de farine, de levure, de sel marin iodé, de sauce tomate, origan de Calabre, huile d'olive vierge extra italienne et... d'eau. Car selon les créateurs de ce kit, l'eau est essentielle à la réussite de la pâte à pizza, et elle doit avoir le bon PH.</p> <p>A l'intérieur de l'emballage vous trouverez les instructions en français pour réussir votre pâte.</p> <p>A vous d'ajouter ensuite du fromage, de la mozzarella (en vente uniquement à la Boutique La Bussola del Gusto) et d'inventer vos recettes.</p> <p></p> <p></p> <p></p>
Prix 22,00 €
Huile d'olive V.E. BIO au romarin, 0,10 l
Aperçu rapide

Huile d'Olive V.Ex. 100ml BIO au romarin

<p><strong>L'huile d'olive vierge extra BIO Il Cipressino</strong> est produite en Toscane à partir d'olives récoltées et pressées à froid le jour même, ce qui leur confère un goût intense et en préserve toutes les propriétés organoleptiques.</p> <p><strong>Cette huile d'olive BIO au romarin</strong> est idéale pour toutes vos recettes. Mais vous en apprécierez la saveur et le parfum en l'utilisant crue, sur vos pâtes, dans vos salades ou sur des bruschette.</p>
Prix 9,90 €
Retour en haut